在“双减”政策的大背景下，“减轻学生过重的课业负担”成为教育教学改革的重要内容。4月24日，县城西完小老师们深入研究的内容，基于学科核心素养，坚持儿童立场，设计了丰富多彩的学科特色作业。

本次实践活动是结合部编教材语文二年级下册第三单元的第四课《中国美食》所开展的 。本单元围绕传统文化编排，激发学生识字兴趣，感受中华传统文化。《中国美食》一课学习目标中不仅要了解中国美食，还要求了解基本的烹饪方法，鼓励学生了解更多家乡美食 。

看着赏心悦目五彩缤纷的中国美食，孩子们那颗美食家的心蠢蠢欲动了。于是，在老师千叮万咛“注意油火，保障安全”的前提下，孩子们由家长看护和帮助，开启了人生美食家的第一次之旅。

孩子们用一双双稚嫩的小手，采用炒、烤、炸、烙、蒸、煮、凉拌等各种烹调方法做出了这么多的美食，有凉菜，有熟食，有主食，味道有甜有咸，真不愧美食小达人！

​孩子们为了此次实践活动，一个个从挑选，采购原材料，到洗、切，用上各种烹饪方式，忙的不亦乐乎，艾叶粑，可乐鸡翅，饺子，红烧鱼……成品琳琅满目，令人垂涎欲滴 。

这次《美食记》实践活动，让孩子们对中国传统美食有了一定的了解，真实体验和感受中国美食，更重要的是锻炼了孩子们的动手能力，体验制作食物的过程，感受到家长的辛苦，享受分享的乐趣，让孩子们获得真实的情感体验。

每一颗种子，都应该发芽;每一个梦想，都值得浇灌。随着“双减”的全面落地，特色作业给学生们的学习增添了兴趣，提供了展示的舞台，提升了学生的综合学科素养，也吸引更多的孩子投入到爱学、乐学、会学、想学的行动中来。在今后的教学过程中，衡山县城西完小将在“提质减负”的路上，继续优化作业设计，以学生为本，使学生的视野由课本走向自然，走向生活，走向社会，让他们在具有趣味性、层次性、实践性、拓展性的作业中，用自己的智慧创造出一道道靓丽的风景。（通讯员：刘迪）

作者：刘迪

责编：徐梅芳

来源：衡山县融媒体中心

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